Mit Professionalität, Kompetenz und Passion bin ich für Kunden in folgenden Bereichen tätig:
Rezeptkreation
Meine jahrelange Erfahrung als Rezeptredakteurin spiegelt sich in raffinierten, dennoch einfachen, gelingsicheren und innovativen Rezepten wider. Frische, saisonale Produkte sind in meinen Rezepten die Protagonisten. Auf Reisen und Social Media spüre ich Trends auf und setze sie um. Eine einheitliche, verständliche und professionelle Rezeptschreibweise ist garantiert.
Styling
Das Auge isst mit – ganz nach diesem Grundsatz ist bei mir schon beim Kochen die Ästhetik wichtig. Schönes Anrichten ist die logische Fortsetzung des Kochens mit Liebe. Aus meinem reichen Fundus an Geschirr und Untergründen schaffe ich verschiedene Bildwelten und Stile: reduziert, rustikal, verspielt oder mediterran-farbig, durch überlegte Kombinationen und Arrangements schaffe ich organische Welten, die nie unlogisch oder künstlich gestellt wirken. Kundenwünsche haben Priorität bei der Umsetzung.
Fotografie
Seit vielen Jahren begleitet mich die Fotografie als grosse Faszination. Ich liebe es, Momente, Gefühle und Stimmungen festzuhalten. Meine Bildsprache ist natürlich und authentisch, ich beobachte viel und möchte mit jedem Bild eine Geschichte erzählen und Gefühle auslösen.
Texte
Mich faszinieren Zusammenhänge in der interdisziplinären Welt der Kulinarik, das Verständnis zu Produkten, deren Produktion und deren Zubereitung. Auch in die Geschichten der Menschen hinter den Produkten tauche ich ein und halte Portraits fest. Gerne tausche ich das Messer gegen den Stift und schreibe zum von Ihnen gewünschten Thema, ob für Artikel in Magazinen, Newsletter, Social Media oder andere Kanäle.
Kochen
Kochen ist seit vielen Jahren meine grosse Leidenschaft, die ich dank meiner Ausbildung zum Beruf machen durfte. Meine Kochbegeisterung teile ich gerne mit Ihnen - ob als Köchin für Buchproduktionen oder Retreats, in Kochkursen, die ich individuell auf die Bedürfnisse der Gruppen anspasse, für kleine Caterings oder als Störköchin bei Ihnen Zuhause.
